论文部分内容阅读
本文针对粤菜与苏菜的特点,通过对以粤菜、苏菜特色为主的酒店进行实地调查,从两菜系的不同派别、味型、用料特点、烹调方法和营养保健特点,比较出两菜系的不同特点。通过讨论分析两大菜系优势,结合餐饮业发展现状,提出两菜系的发展建议,以继续发展与保持两大菜系的领先地位。
粤菜与苏菜的特点比较
【摘 要】
：
本文针对粤菜与苏菜的特点,通过对以粤菜、苏菜特色为主的酒店进行实地调查,从两菜系的不同派别、味型、用料特点、烹调方法和营养保健特点,比较出两菜系的不同特点。通过讨
【机 构】
：
东莞市高技能公共实训中心
【出 处】
：
农技服务
【发表日期】
：
2016年08期
其他文献
＂原＋N P＂和＂前＋N P＂都可以表示身份的变化,意义相近,经常可以换用。＂原＋N P＂和＂前＋N P＂的两个重要差别需要解释：一是＂原＋N P＂具有贬抑性,往往用来表示非正常的身份变化;二是表示单位的前身一
21世纪,随着化学工业的不断发展,耐火材料工业、磨料以及其他各行各业的迅速升起,对优质铝土矿的需求量日益增加,世界优质铝土矿的储量大大减少,铝土矿选矿也因此备受世界各
首先介绍了公路养护施工的目的和特点,然后分析了公路养护施工安全管理中存在的问题,包括公路养护施工的管理制度不完善、公路养护施工人员和管理人员的专业素质不高和缺乏安
随信息时代的来临,信息技术已渗透到各行各业。重点介绍农机技术推广中,信息技术的广泛应用。分别自农业生产中的应用、农田整地技术中的应用、作物生长条件的远程操作、农田
<正>2018年4月28日至5月6日,《消费电子》杂志执行社长兼总编王福山率一众记者,参加了由CFT百加教育组织旅游团赴美国考察学习,此行活动有参观波音未来梦工厂、谷歌、硅谷创
The cooperation in maritime security is an integral part for the building of a "new type" or "new model" of great power relations. In this paper, the author inv
<正>福州一直是中国海外交通的重要港口,有着悠久的港口历史和发达的造船工业。历代福州人民与世界各国人民,不畏艰险,跨越海洋,从事瓷器、丝绸、茶叶、香料等商品的贸易和文
目的探讨21世纪护理专业本科教学方法与教学手段。方法通过详细分析目前我国护理本科教育中教学方法与教学手段中存在的问题,提出护理教育教学方法与教学手段改革的必要性。
<正>产后尿潴留不仅增加了产妇的痛苦,还不利于产妇乳汁的分泌影响婴儿的早期吸吮,影响母乳喂养的成功率。我院针对2002年1月-2003年12月发生尿潴留的107例产妇,提出相应的防
信息虽然具有天然的共享特性,但现实中往往是信息整合共享不够。影响信息资源共享的因素的研究成果分散,对信息共享障碍的解释力有限。影响信息资源共享的因素可以归纳概括为