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多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acids,PUFAs)是一种特殊的生物活性物质,对心脑血管疾病有良好保健和治疗作用[1].
多不饱和脂肪酸的营养作用、医用价值及其开发利用
【摘 要】
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多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acids,PUFAs)是一种特殊的生物活性物质,对心脑血管疾病有良好保健和治疗作用[1].
【机 构】
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陕西师范大学食品工程系
【出 处】
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中兽医医药杂志
【发表日期】
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2004年2期
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