海红豆:相思不过是旅行 的颜色

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  中国人喜欢讲个寓意,不管是大门口的狮子,还是屋顶上的瓦当都有讲究。至于说草木身上所寄托的情愫就更多了,这里面自然是少不了关于爱情的词句。我想这其中,最脍炙人口的就要数王维的《红豆》,诗曰:“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。”
  其实多年前,当我还是懵懂学童的时候,无论如何也无法理解,可以煮成红豆沙的红豆是如何变成爱情象征的,更无法理解“一岁一枯荣”的豆子为啥还能在来年春天长出新的枝条呢?
  直到多年后我才知道,此红豆非彼红豆,一切都搞错了。

此红豆非彼红豆


  在诗篇《红豆》中,表达爱意的其实是豆科海红豆属的海红豆(Adenanthera pavonina var. microsperma)。虽然这种植物与做成红豆粥和红豆沙的红小豆(赤豆Vigna angularis)都属于豆科家族,但是海红豆植株的身形,可要比红小豆高大许多,很多海红豆树的个头要比结红小豆的植物大多了。
  因为海红豆叶片像展开的孔雀尾巴,所以海红豆还有一个名字叫孔雀豆。海红豆的颜色鲜红,形状又略像心形,于是成了表达爱意的良好标识。每一次到中科院西双版纳热带植物园,总能看到几棵海红豆的树下,寻寻觅觅的身影。而在植物园之外更是有不少兜售海红豆项链和手串的商贩,因为这些红豆表达了爱意。
  关于红豆和爱情的故事,也要追溯到一个凄美的民间传说。有位男子去驻守边关,他的妻子在一棵树下日夜守望。多年过去,忧思的泪水淌干了,就流出了血滴。血滴化为红豆,红豆生根发芽,长成大树,结满了一树状如红心的相思豆。
  可是,问题来了,在之前的很多报道里面,都提到“海红豆的种子有毒,可以引发腹痛、呕吐、呼吸困难等症状”,难道说,炽热的爱情都是自私的?这些表达爱意的种子究竟有没有毒性呢?

冒牌的红豆有毒


  实际上,在自然界能够称为红豆的种子还不少,比如说相思子和刺桐的种子也是红色的,毕竟红颜色的种子对于植物来说有着非常重要的作用。
  实际上,那颗颗心形的红豆,本不是为情人们准备传情达意的信物,而是海红豆树招引“种子搬运工”的“招牌”。在高大的海红豆树上,挂满了豆荚,红豆就若隐若现地藏在其中。海红豆披上美丽的红色外套就是为了吸引小鸟来食用,达到散播种子的目的。同样披着红色外套的樱桃、沙棘、枸杞也做着相同的营生,只不过它们红彤彤的外套是果皮而非种皮罢了。
  当然了,并不是所有的种子都是对人友好的,有些种子有着非常强的毒性。比如说在几年前曾经被广泛关注的有毒种子—鸡母珠。鸡母珠其实是相思子的种子,这些种子也有红色的靓丽外表,只不过它们多了一个黑色的斑块,这是跟海红豆最大的区别。
  鸡母珠中含有大量的相思子蛋白,这是非常致命的物质,致死剂量是0.1~1微克/千克体重,也就是说,一个体重50千克的成年人只要吃下5~50微克的相思子蛋白,就有可能致命,而这大概只相当于半粒鸡母珠中的毒素含量。所以,对于鸡母珠这样的饰品种子一定要慎重赏玩,特别是要防止小朋友们因为好奇塞到嘴巴里面。

海红豆是可以吃的


  相比之下,海红豆就要温和很多了。哪怕是新鲜的海红豆种子,只要鲜红的种皮不破损,不管是佩戴还是吞咽下去都不会引发中毒。并且,这些种子还可以作为粮食出现。
  海红豆的种子里面含有大量的脂肪(23%)和蛋白质(39%),在太平洋的一些岛屿上,这些种子可是当地人填饱肚子的主要食物。没错,这些代表爱情的豆子,真的像红小豆那样是可以吃下肚子的。只是千万不要生嚼这些种子,在吃下肚子之前,需要加热烹煮,将毒素完全去除,才可以食用。
  除此之外,海红豆的嫩叶也是可以当作蔬菜来食用的,这可能是大家都想象不到的。一种被传闻有毒的代表爱情的植物,竟然可以跑到我们的餐桌上。

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  那么,什么样子的颜色才是危险的标志,植物会不会对动物进行警示呢?其实警戒色在自然界并不鲜见,比如说最常见的胡蜂拥有黑、黄两色的条纹,以及海蛇明晃晃的黄色,都是明确告诉捕食者,我们是有毒的,靠边闪开。这种颜色信号可以有效地保护自己。但是对于植物界的警戒色,人类一直知之甚少,因为很少有人会认为,植物这些木头疙瘩居然还会提醒动物注意危险。
  但是事情并不像我们想得那么简单,植物还真的有警戒色。哀鸽采食巴豆种子的时候,会特別避开那些浅灰色的种子,只吃那些带斑点的种子,这是因为,浅灰色的种子毒性更强。不过,被认为是植物警戒色的颜色,通常包括黄色、橙色、红色、棕色、黑色和白色,以及这些颜色的混合搭配。
  除了种子,植物的其他器官也有一些警告动物的信号,比如说,像香椿这样的植物嫩叶都是红色,这在某种程度上也是在警示动物—“我难吃,我有毒”,免于受到动物的骚扰。
  这样看来,红色和黑色混合的鸡母珠真的是身披不好惹的外套,我们还是不要去打扰它们繁殖后代了。

那些被当作爱情信物的中国植物


  到今天,我们的很多习惯已经与国际接轨了,比如表达爱意都是用玫瑰花,反倒是忘记了中国其实也有很多表达爱意的植物。除了红豆之外,我们还有很多表达爱的花花草草,比如说凌霄花。
  在古老的传说中,七仙女生下董永的孩子后,在那棵熟悉的老槐树旁扔下一颗种子,很快种子萌发,一直伸上了云端。顺着这架天梯,七仙女将襁褓中的孩子滑落到董永的怀中。而当董永攀上天梯,试图同爱妻相聚,天梯却断了,七仙女的滴滴血泪落在断落的天梯之上,化作了美丽的凌霄花。
  作为一种藤本植物,向上攀爬是凌霄花们生存的第一要务。因为在密密的森林中,多爬高一寸便意味着多争得一寸阳光。藤本植物们进化出了专门的攀爬工具,葡萄藤伸出可以缠绕在藤架的卷须(其实是一些特化的茎),而豌豆使用的卷须则是由叶子变形而来……
  而来自紫葳科凌霄属的凌霄花,靠的则是气生根。与“落地生根”的常理不同,气生根是从悬空的茎杆上长出来的。一旦伸长的气生根接触大树或者石壁,就会将其牢牢地“抓住”,就像“岩钉”一样帮助攀登者扶摇直上。
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