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苏轼爱好饮茶,茶寄寓了他对理想人格和审美趣味的追求,其咏茶诗真实地刻画了宋代茶饮习俗的时代面貌,为世人留下了宝贵的材料。苏轼的爱茶之情首先体现在他对各类茶器具的使用上,借吟咏物象喻明心志,融描写、议论和理趣于一体,揭示了文人特殊的生存方式,具有非同寻常的生命体验和精神感悟。其次,苏轼对茶艺的描摹,蕴含着以自然平淡为美的艺术精神,在茶道中阐发宋代文人安身立命的“中隐”之道。再有,苏轼对茶效的认识非常全面,常常从茶中寻找人格契合的支撑点,以饮茶的方式严于律己。