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通过对国内外乡村旅游研究成果的梳理,文章对甘南藏族自治州乡村旅游产品开发体系进行了探析,研究了农业、牧业、林业乡村旅游产品开发内涵。研究发现甘南藏族自治州乡村旅游产品开发过程中存在产品挖掘深度不够、布局单一、产学错位、促销滞后等问题。在此基础上提出了改进建议,以期推动甘南藏族自治州乡村旅游持续、健康发展。