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果实外表爆裂的原因主要是受到压迫。当水果内部水分、糖类等积压过多时就会对果实产生压力，从而使果实爆裂，也就使水果变丑甚至畸形。这种压迫会导致果实释放出更多的能催熟水果的物质——乙烯，也就是说，这种水果比完好的果实更容易成熟。
水果越“丑”越好吃？
【摘 要】
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果实外表爆裂的原因主要是受到压迫。当水果内部水分、糖类等积压过多时就会对果实产生压力，从而使果实爆裂，也就使水果变丑甚至畸形。这种压迫会导致果实释放出更多的能催熟水
【出 处】
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恋爱．婚姻．家庭：青春（下）
【发表日期】
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2018年9期
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