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大白菜是中国北方的重要蔬菜之一，根肿病是危害大白菜生产世界性病害，利用花药培养可以大大加速抗根肿病大白菜杂交育种工作的进程。对33份抗根肿病大白菜品种（品系）进行花药培养，有24个品种诱导出胚，品种诱导率为72．7％，以东方皇冠×C11的诱导率最高，为1．86胚／蕾。对大部分基因型来说，在培养基中添加0．4g／L谷氨酰胺的诱导效果最好。研究还发现生长在温室中的供体植株更容易诱导出胚状体。变绿的子叶型胚转到B5＋0．2mg／LBA＋0．1mg／LNAA＋0．1％活性炭的胚分化培养基上可诱导生芽。