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为探究添加枸杞子的茯苓菌分批发酵代谢特征,在30L发酵罐水平对添加枸杞子的茯苓菌分批发酵过程放大,从生物量、pH、溶氧、残糖、胞外多糖等角度分析了茯苓菌的代谢特征,并建立枸杞子-茯苓发酵动力学模型,为后续在溶氧或pH调控以及补料策略条件的茯苓菌发酵放大体系提供实验基础。
添加枸杞子的茯苓菌30L罐分批发酵代谢特征分析
【摘 要】
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为探究添加枸杞子的茯苓菌分批发酵代谢特征,在30L发酵罐水平对添加枸杞子的茯苓菌分批发酵过程放大,从生物量、pH、溶氧、残糖、胞外多糖等角度分析了茯苓菌的代谢特征,并建
【机 构】
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常德职业技术学院,湖南中医药大学药学院
【出 处】
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当代化工研究
【发表日期】
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2020年19期
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