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本文概述了六十年代以来国内外在降低采后果蔬冷害方面所进行的研究及取得的成果，并在此基础上提出了一定的观点
降低采后果蔬冷害研究进展
【摘 要】
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本文概述了六十年代以来国内外在降低采后果蔬冷害方面所进行的研究及取得的成果，并在此基础上提出了一定的观点
【机 构】
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西南农业大学食品科学学院
【出 处】
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中国果品研究
【发表日期】
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1997年02期
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