【摘 要】
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详细介绍了大豆分离蛋白在国内和国际市场的发展前景 ,并对国内建设大豆分离蛋白项目时所采用的技术、建设规模、厂址等的选择提出了建议。在国内市场上 ,大豆分离蛋白的年需
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详细介绍了大豆分离蛋白在国内和国际市场的发展前景 ,并对国内建设大豆分离蛋白项目时所采用的技术、建设规模、厂址等的选择提出了建议。在国内市场上 ,大豆分离蛋白的年需求量超过 9万t;在国际市场上 ,大豆蛋白的市场需求每年以 10 %～ 15 %的速度递增 ,大豆分离蛋白的市场前景非常广阔。同时 ,为了减少投资 ,获得较大的投资利润率 ,建议国内新建企业建设该项目时宜采用国内技术、间歇生产工艺、生产规模至少为年产 30 0 0t产品 ,厂址尽可能远离居民区。为了提高产品的竞争力 ,可采用酶解、造粒等新工艺
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