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枸杞子中类胡萝卜素的组成及含量
枸杞子中类胡萝卜素的组成及含量
来源 :植物资源与环境 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pigdd
【摘 要】
:
枸杞子(FructusLycii)为宁夏枸杞(LyciumbarbarumL.)的成熟果实,有补肾养肝、润肺明目的功效。枸杞子中的类胡萝卜素已有一些研究[1,2],但只对其中个别类胡萝卜素提取液皂化后进行了鉴定,不能真正代表其
【作 者】
:
李忠
彭光华
【机 构】
:
南京医科大学公共卫生学院,华中农业大学食品科技系
【出 处】
:
植物资源与环境
【发表日期】
:
1999年4期
【关键词】
:
枸杞子
类胡萝卜素
组成
含量
Lycium barbayum %L.
carotenoids
composition
content
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枸杞子(FructusLycii)为宁夏枸杞(LyciumbarbarumL.)的成熟果实,有补肾养肝、润肺明目的功效。枸杞子中的类胡萝卜素已有一些研究[1,2],但只对其中个别类胡萝卜素提取液皂化后进行了鉴定,不能真正代表其组成。本文采用HPLC法对6种不同产地...
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卜
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萝
卜
素
含
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枸
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总
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