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黄曲霉毒素的急性毒性很强,是重要的致癌物质.本文采用光化学衍生法结合HPLC测定了食品和饲料中的黄曲霉毒素,研究了光化学衍生的效果.结果表明,经光化学柱后衍生,四种黄曲霉毒素的检测灵敏度都比较高,检出限可达到3.25pg.
光化学衍生法结合HPLC测定食品和饲料中的黄曲霉毒素
【摘 要】
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黄曲霉毒素的急性毒性很强,是重要的致癌物质.本文采用光化学衍生法结合HPLC测定了食品和饲料中的黄曲霉毒素,研究了光化学衍生的效果.结果表明,经光化学柱后衍生,四种黄曲霉
【机 构】
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浙江大学饲料科学研究所
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2005年2期
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