目的了解唐山市在《食用盐碘含量》(GB 26878-2011)新标准执行后盐碘含量及居民尿碘水平变化情况,为完善碘缺乏病防治工作提供科学依据。方法按照《全国碘缺乏病监测方案(试行)》和《河北省碘缺乏病监测实施方案(试行)》的要求,于2011-2013年采集生产企业、批发企业、居民家中的食用盐样,碘盐检测采用直接滴定法。随机抽取2个县各100名8~10岁儿童,采用砷铈催化分光光度测定法测定其尿碘含量,检查儿童甲状腺肿大情况;随机抽取50名儿童所在村18~40岁育龄妇女,测定尿碘含量。观察新标准执行前后盐碘含量及尿碘水平的变化情况。结果与2011年生产及批发企业食用盐碘含量(29.94±3.31)mg/kg、(29.97±4.08)mg/kg)相比,2012及2013年分别为(26.16±6.43)mg/kg、(25.44±3.95)mg/kg,(25.67±5.81)mg/kg、(25.25±3.36)mg/kg,均有所降低,且差异有统计学意义(P<0.05)。与2011年居民户食用盐碘含量中位数(28.60 mg/kg)相比,2012年(26.70 mg/kg)有所降低,但差异无统计学意义;2013年(24.53 mg/kg)进一步降低,且差异有统计学意义(P<0.05)。2013年儿童及育龄妇女尿碘水平(220.81μg/L,193.34μg/L)与2011年(252.52μg/L,260.13μg/L)相比,均有所降低(P<0.05)。结论唐山市食用盐碘含量符合GB 26878-2011要求;盐碘含量下调后居民尿碘水平下降,趋于适宜水平。