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本文概述了畜牧业生产中应用的主要酵母培养物及其生产工艺,其中重点介绍了在动物养殖中应用最突出的酵母——酿酒酵母及其相关工艺流程。
酵母培养物的生产菌株与生产工艺
【摘 要】
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本文概述了畜牧业生产中应用的主要酵母培养物及其生产工艺,其中重点介绍了在动物养殖中应用最突出的酵母——酿酒酵母及其相关工艺流程。
【机 构】
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中国奶业协会,浙江科峰生物技术有限公司,浙江工商大学,浙江工业大学生物工程学院
【出 处】
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中国奶牛
【发表日期】
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2021年8期
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