英国超30万华人从事餐饮工作
　　在英国大部分的华人从事与餐饮有关的工作，人数超过30万。由于英国大部分中餐馆、外卖店规模较小，厨房狭窄封闭，加上厨师长时间在高温环境工作，导致各种职业病潜伏、爆发。而不少华人雇主及厨师都对此不够重视，能忍则忍，令华人厨师健康问题成为中餐业中被忽视的一隅。
　　华人餐饮从业员最常见的职业病包括支气管、四肢疼痛、背痛、皮肤病等，这些都是与工作环境有关。在英国，大部分的华人厨师工作时长每周都要超过50个小时，而英国人平均每周工作时长是43.6小时，长时间的站立加上超负荷的体力劳动导致厨师关节炎、腰肌劳损甚至小腿肌肉萎缩等症状，因工作太忙顾不上吃饭得了胃病或是油烟味太重得呼吸道疾病的厨师也不在少数。
　　尽管许多厨师都有着长期的职业病，但不少厨师若没有大病或是紧急的外伤情况，都很少愿意主动去做检查及看病。主要问题在于不少厨师认为看GP预约时间太长，也有人因为语言交流有障碍而懒得去看病。有合法工作身份的厨师至少还能去NHS看病，而对于那些为数不少的在英国“没有身份”的厨师们而言，只能祈祷自己千万别生病，生病了也只能忍着，没处去看，情景相当凄惨。
　　然而除了工作辛苦之外，一些厨师为了放松心情及缓解压力而养成了一些不良嗜好使得他们的健康问题愈加严重，其中过量饮酒、通宵打牌、抽烟等都是导致健康亮起红灯的重要原因。
　　除了职业病之外，记者在全国华人保健中心了解到，在英华人患乙肝的人数也不少，餐饮业人员首当其冲。中心工作人员蓝女士表示，在英华人中患有乙型肝炎的人口已逼近10%，每周都会有10至12个患者来中心就医，并且其中餐饮业工作者占50%。
　　（摘自《英国侨报》）
　　日企很难雇到中国研修生
　　一直以来，为解决劳动力严重不足问题，很多日本企业都选择雇佣中国研修生等外国实习生充当廉价劳动力。日本外国技能实习生制度，因此成为盘剥的“温床”，饱受诟病。近日，日本相关机构调查显示，受中日关系恶化及人员工资上涨影响，日本企业现在已经很难雇佣到中国研修生。
　　日本伊予银行调查机构、伊予银地区经济研究中心（松山市）实施了外国人技能实习生雇佣状况调查。调查显示，目前，日本企业很难雇佣到足够的中国研修生。与5年前相比，75%的中小企业合作社等接收团体，已经很难确保雇到足够的中国研修生。
　　对于雇佣中国研修生困难的原因（多数人回答），“中国方面工资上涨”等原因被全部团体列举。此外，72%的团体列举的原因是由于中日外交关系恶化。
　　对于雇佣外国研修生的企业，调查机构在询问其是否接受除中国以外的国家·地区实习生时，32%的企业表现出积极态度。也有39%的企业表示正在商讨。78%的企业表示，如果没有研修生，将对经营造成影响。
　　该调查于2013年4-5月实施。雇佣外国研修生的205家企业和25个接收团体做出回答。
　　（摘自日本新华侨报网）