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白酒中甲醇、高级醇类的毛细管气相色谱测定法
白酒中甲醇、高级醇类的毛细管气相色谱测定法
来源 :职业与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hiss006
【摘 要】
:
毛细管气相色谱技术以其特有的三高一快(高灵敏度、高分离效能、高选择性、快速分析)优点[1],已在酒中醇、酯、酸等风味成分分析上取得了很大的进展.笔者采用大口径、厚膜FFA
【作 者】
:
孙俊红
何碧英
【机 构】
:
广东省深圳市南山区疾病预防控制中心
【出 处】
:
职业与健康
【发表日期】
:
2005年5期
【关键词】
:
白酒
甲醇
高级醇类
气相色谱
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毛细管气相色谱技术以其特有的三高一快(高灵敏度、高分离效能、高选择性、快速分析)优点[1],已在酒中醇、酯、酸等风味成分分析上取得了很大的进展.笔者采用大口径、厚膜FFAP毛细管柱,优化的色谱检测条件,对酒中9种挥发性成分进行分离测定.现报告如下.
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