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澳洲银鲈,学名:银锯眶鯻(Bidyanus bidyanus),为鲈形目,鲈亚目,鯻科(Terapontidae),锯眶鯻属鱼类,原产于澳大利亚墨瑞河(Murray-Darling)流域,为澳洲4种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一(其余3种分别是墨瑞鳕Maccullochella peelii peelii,真鲈科麦鳕鲈属;澳洲金鲈Macquaria ambigua,真鲈科麦氏鲈属;宝石鲈Scortum barcoo,鯻科锯眶鯻属).俗称:澳洲银鲈、银鲈、澳洲鲈、贵妃鱼、贵妃银鲈、金鳟、甘脂鱼、黑珍珠石斑等.