【摘 要】
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我国是畜禽养殖大国,也是兽用抗菌药物生产和使用大国。兽用抗菌药物在防治动物疾病、提高养殖效益、保障畜禽产品有效供给中,发挥了重要作用。随着老百姓生活水平的不断提高
【基金项目】
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辽宁省农业重大专项“饲料质量安全控制及低蛋白饲料”(2019JH1/1020002)
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我国是畜禽养殖大国,也是兽用抗菌药物生产和使用大国。兽用抗菌药物在防治动物疾病、提高养殖效益、保障畜禽产品有效供给中,发挥了重要作用。随着老百姓生活水平的不断提高,公众对于食品安全越来越重视,对于抗生素在畜禽产品中的残留也更加关注,抗生素的长期使用和滥用对人类安全的威胁日益凸显,畜禽产品中的抗生素残留问题,直接对公共健康卫生造成威胁,抗生素在食品动物上的使用,使得食品抗生素残留和产生耐药性细菌的概率大幅增加,所带来的负面效应已成为公众关注的焦点。国家开展兽用抗菌药物使用减量化行动,提出养殖业减抗、替抗、无
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