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6.实施市场准入制度，运用风险管理工具实现预防性目标预防原则是当前发达国家食品安全监管体系遵循的重要原则之一．欧美日国家十分重视食品安全管理方面的预防措施，并以科学性的危害分析作为制定食品安全体系政策的基础，预防．控制和追溯置根于从“农田到餐桌”的生产和销售全程食品安全风险监督管理体系中。
浅析欧美日食品安全监督管理及标准体系之特征（续）
【摘 要】
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6.实施市场准入制度，运用风险管理工具实现预防性目标预防原则是当前发达国家食品安全监管体系遵循的重要原则之一．欧美日国家十分重视食品安全管理方面的预防措施，并以科学性的
【机 构】
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上海市标准化研究院食品安全标准化研究所
【出 处】
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上海标准化
【发表日期】
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2007年1期
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