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从表面活性剂聚集行为和表面特性角度综述了国内外开关型表面活性剂的类型及研究状况。剖析了温度开关、酸碱开关、电开关、氧化还原开关、光开关、离子开关和二氧化碳开关等方法调控分子极性的原理及表面活性剂分子结构特点，为新型开关型表面活性剂的分子设计提供了思路。指出了研制开关型表面活性剂的意义及在清洁生产等领域中的作用和应用前景。