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目的：查明某职工食堂食物中毒发生的原因，采取有效控制预防措施。方法：进行个案调查和现场卫生学调查，检验标本毒物。结果：105名同餐进食者中96名食馒头的出现胆碱能神经过度兴奋的一系列表现，经抢救7天后治愈出院，病人呕吐物，剩余馒头和生面块检出灭多威。结论：确定为一起灭多威食物中毒，中毒食品馒头、中毒原因为投毒。