【摘 要】
：
采用铁氰化钾(K3Fe(CN)6)还原法,以正交实验结果分别确定发酵时间、酵母菌含量、醋酸菌含量、发酵温度对桑葚人工发酵阶段的影响;实验表明,桑葚酒精发酵过程中总抗氧化能力最优的条件为:蔗糖含量14 g/100 mL,酵母菌含量5％,温度30℃;桑葚醋发酵过程中总抗氧化能力最优的条件为:酒精发酵时间为5 d,醋酸菌含量1％,温度32℃;分别采用水杨酸法和DPPH法测得桑葚醋提取物对(?OH)自由基和DPPH自由基有很好的清除作用,其清除率分别可达92.63％、94.48％.实验分析发酵型桑葚醋抗氧化能力变
【机 构】
：
阿坝师范学院 资源与环境学院,四川 阿坝 623000
论文部分内容阅读
采用铁氰化钾(K3Fe(CN)6)还原法,以正交实验结果分别确定发酵时间、酵母菌含量、醋酸菌含量、发酵温度对桑葚人工发酵阶段的影响;实验表明,桑葚酒精发酵过程中总抗氧化能力最优的条件为:蔗糖含量14 g/100 mL,酵母菌含量5％,温度30℃;桑葚醋发酵过程中总抗氧化能力最优的条件为:酒精发酵时间为5 d,醋酸菌含量1％,温度32℃;分别采用水杨酸法和DPPH法测得桑葚醋提取物对(?OH)自由基和DPPH自由基有很好的清除作用,其清除率分别可达92.63％、94.48％.实验分析发酵型桑葚醋抗氧化能力变化的可能原因,并为发酵型桑葚醋能够成为新型植物型提取天然抗氧化剂提供理论基础.
其他文献
目的:研究在胃穿孔患者的临床治疗中采用腹腔镜下穿孔修补术对其胃肠功能和疗效的影响.方法:选取2018年10月～ 2020年5月在我院治疗的90例胃穿孔患者,依据随机数字表法将其分为两组,即观察组和对照组,各45例.对照组采取开腹胃穿孔修补术,观察组实施腹腔镜胃穿孔修补术,比较两组治疗前后胃肠功能评分、胃肠功能恢复时间、疗效以及并发症发生率.结果:治疗后,观察组的胃肠功能评分低于对照组,P＜ 0.05;观察组的胃肠功能恢复各项指标恢复时间短于对照组,P＜ 0.05;观察组治疗有效率为93％高于对照组的78％
目的:分析胃食管反流病(GERD)治疗中,以中医内科治疗进行的疗效.方法:选择110例于2018年1月-2020年12月时间下,于本院就诊的胃食管反流病患者,在随机法下,分为常规西医组、联合中医组,每组各55例.常规西医组以西药进行治疗,中医内科组在常规治疗基础上根据患者症状进行中医治疗.记录中医证候积分,并比较,通过Gerd Q评分评价患者临床症状,同时对患者治疗前后的胃泌素(GAS)、胃动素(MTL)水平检测,分析两组治疗效果.结果:治疗后,两组患者的中医症状积分、Gerd Q评分均降低,且联合中医组
香豆素是一种重要的天然产物,同时具有优良的生物活性和光学活性.阴离子广泛存在于生命体和自然环境中,对人类的生活有着巨大的影响,因此开发能够特异性检测某种阴离子的荧光探针具有非常重要的科学意义.主要总结了近几年香豆素类阴离子荧光探针的研究进展,重点讨论了检测F-、ClO-、ONOO-以及一些其他阴离子的香豆素类荧光探针的设计合成、响应机制及在环境及生物体中的应用.为进一步设计与构筑新型阴离子荧光探针奠定基础.
以5,7-二碘-8-羟基喹啉为配体和乙酸锌为原料,采用混合溶剂加热回流方法合成了新的金属锌配合物,并通过核磁、高分辨质谱、元素分析、X-射线单晶衍射、热重分析、紫外―可见光光谱、荧光光谱对其进行了结构解析与光物理性质研究.X-射线结果表明,配合物为单核配合物,属于三斜晶系P1-;其晶胞参数为a=1.03695(6)nm,b=1.16167(7)nm,c=2.13552(13)nm,α=102.67(5)o,β=95.57(5)o,γ=93.63(5)o,V=2.488(3)nm3.紫外―可见光光谱测试中,
散斑噪声存在于光学相干层析成像(OCT)中,影响OCT图像质量.在使用OCT设备诊断各种常见眼科疾病时,高质量的OCT图像是极为重要的.利用深度神经网络对OCT图像进行降噪处理,使图像在保留空间结构细节的基础上能展示更多的信息.提出了一种基于残差学习网络的新型OCT图像降噪网络-CMCNN,其具有多尺度、多权重和多层次特征融合等特点,并且在保留图像空间结构细节的基础上降低图像噪声;再将提出的模型与传统降噪算法、深度学习降噪模型进行比较.实验表明,CMCNN在峰值信噪比(PSNR)和结构相似性(SSIM)方
以聚丙烯注塑成型样品为例,分别以不同温度对样品进行状态调节、不同升温速率消除样品热历史和不同降温速率冷却对样品进行DSC实验,分析其对测试结果的影响.结果表明:以不同温度对样品进行状态调节后进行实验,其第一次升温熔融峰温受状态调节温度影响出现先增大后减小,最大偏差2℃,对随后的降温过程和第二次升温过程无影响;以5℃/min至25℃/min的不同升温速率消除样品热历史进行实验,随着升温速率的增大,其第一次升温外推熔融起始温度随之减小,减小3.7℃,而熔融峰温和外推熔融终止温度随之增大,其中熔融峰温增大1.2
弹光调制器利用各向同性晶体受迫振动后产生的双折射效应,对入射的偏振光进行相位调制,在偏振调制及测量方面具有重要应用.弹光调制器的相位延迟是其关键指标参数,实际应用时需对驱动电压与相位延迟进行标定.但传统的弹光调制器定标系统中的元件体积较大,且在使用前完成标定,误差大.为了使弹光调制系统能够实现实时定标,达到精确定标的目的 ,同时提高使用的便捷性,提出一种弹光调制器精确定标微系统设计,通过缩小定标系统元件的尺寸,集成固定在弹光调制器通光孔径边缘,实现相位延迟实时标定.经实验验证,弹光调制器定标微系统的能够在
为了提高高光谱图像的空间分辨率,提出了一种基于GoogLeNet和空间谱变换的高光谱图像超分辨率(SR)方法.设计出遥感图像的光谱SR框架,对图像中不同反射光谱进行提取;采用GoogLeNet的稀疏编码对粗像素光谱进行放大,并投影到高分辨率字典上,将潜在SR表示进行反转,以获得超分辨光谱;为了提高图像重构的保真度,利用GoogLeNet网络的编解码结构实现空间光谱先验变换.在KSC等数据集对所提方法进行验证,实验结果表明,所提方法能够有效重建图像细节信息与纹理结构,平均峰值信噪比(APSNR)、平均结构相
国标分析方法GB 5085.3附录I《固体废物有机磷化合物的测定气相色谱法》,用于分析固体废物中有机磷化合物,并不适用于丙烯酸.固体废物中丙烯酸含量检测因基质复杂等原因不适合气相色谱法、气质联用法及离子色谱法.开发了液相色谱检测方法,样品用试验用水超声提取,静置或离心,上清液经微孔滤膜过滤,经液相色谱检测,以保留时间定性、峰高或峰面积定量.此方法分析固体废物中丙烯酸的方法检出限可低至0.045 mg/kg,测定结果的相对标准偏差为1.69％(n=7),加标回收率在97.2％～101％之间,标准曲线相关系数
牙菌斑是牙齿表面一层难以观测的生物膜,是导致龋齿、牙龈炎等一系列疾病的直接诱因.牙菌斑的早期定量化无损检测具有重要的临床意义.短波长光激发下,牙菌斑的细菌及其代谢产物可以产生自体荧光.基于前期成像系统的基础上,采集大量牙菌斑在405nm蓝光激发下产生的红色荧光;牙菌斑越成熟红色荧光强度越高;采用改进的U-net网络对该红色荧光进行分割,对分割出来的牙菌斑进行轮廓提取获得质心,并利用区域生长算法分割出牙菌斑所附着的牙齿,综合牙菌斑成熟程度及面积来评估牙菌斑指数.结果 表明改进的U-net网络分割精度优于传统