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目的建立表面活性剂增敏荧光光度法测定牛奶中环丙沙星（ciprofloxacin，CPLX）残留量。方法基于十六烷基三甲基溴化铵（CTMAB）对CPLX-Al^3＋体系荧光强度的显著增敏作用，建立了CTMAB增敏荧光光度法快速测定环丙沙星残留的新方法。结果将该方法首次用于牛奶中CPLX的测定，结果与高效液相色谱（HPLC）法一致，样品平均回收率为92．6％，RSD为0．74％，检出限为15．5μg／L。结论该方法简便、快捷、准确。