海归农人玩转“鱼菜共生”新模式

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  2012年,陕西高陵人车胜利在加拿大一个小镇的工厂里发现了“鱼菜共生”的现代农业种养模式:温暖湿润的空气扑面而来,满屋子的碧绿闯入眼帘,鱼在小池慢悠悠地游动,鱼池中的水经过过滤,顺着管道流入蔬菜种植池中,蔬菜漂浮在水上静静生长。这与他的初衷不谋而合:从事一个零污染、节约能源的行业。车胜利当即决定离开从事了20年的建材行业,从零开始学做农民。
  接下来的5年时间里,车胜利不断走访加拿大各个农业基地,还前往荷兰、日本,试图探索“鱼菜共生”种植模式背后的秘诀与规律。“我想把这项技术带回家,种出干净的蔬菜。”车胜利说,“要真正成为一名农民,得用匠人精神去对待每一棵蔬菜。”
  2016年底车胜利决定把“鱼菜共生”模式带回中国。最初,车胜利并没有考虑留在家乡,而是把目光投向了蔬菜种植条件更为有利的南方。但回到高陵后,在与西安市高陵区农林局接洽中,车胜利的创业想法得到了大力的支持与鼓励,车胜利改变了想法,最终决定留在高陵。
  车胜利把“鱼菜共生”清洁植物工厂建在了高陵区通远镇仁村里。基地建好了,最关键的便是种植。车胜利的想法很简单,他试图将在加拿大看到的700平米温室扩大到20亩。他预想.只是增大了面积,只要保持室温与湿度,不出两个月,第一波蔬菜便会顺利产出。不料,生态系统不同科学仪器,这一次他真正知道了什么叫“差之一毫,谬之千里。”
  2017年初春,棚外的麥田有了勃勃的绿意,车胜利的棚内却全都是几乎变黄的蔬菜。这些蔬菜已经试验了近3个月,没想到竟无一存活。原计划是随着蔬菜的成熟,它们会从1号水池慢慢过渡到2、3号水池,等蔬菜到达4号水池时是完全成熟的。然而很长一段时间,除了1号水池内泛黄的菜苗外,其他水池全是空荡荡的。
  这还不是最糟糕的。离夏季也越来越近了,气温升高意味着需要更多的电力来维持室温。而车胜利工厂里的电力本就不足,停电半小时对智能化培育的蔬菜简直是灭顶之灾。怎么办?在一次会议上,车胜利对高林区农林局提到这个问题,8天时间内,街道办就帮忙在车胜利的工厂附近装上了供电机。在高陵相关部门的帮助下,车胜利的试验得以继续。
  随着技术的改进,转机也出现在10月,看着成熟的蔬菜,成色形状都如正常蔬菜一般,车胜利知道成功了。
  菜种出来了,怎么卖又是一个问题。
  在高林区农林局、高陵区宣传处的推荐下,华荣万家与金鹰超市主动找到车胜利,为其提供售卖平台。2017年11月,车胜利的无污染蔬菜正式出现在了超市货架上。由于产出的蔬菜有机、无污染,车胜利植物工厂的蔬菜很受市民欢迎。
  接下来,车胜利定了一个小目标,扩大生产规模,争取把陕西菜卖出去。他们打算发展6个50亩的鱼菜共生项目,每个以10亩为单位,培植单一菜品。车胜利相信未来农民一定是技术与素质并存的职业。(据中国青年网)
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