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选择体重100~110 kg健康的大约克16头、杜长大18头进行试验,研究大约克和杜长大运输前、后及屠宰时血液理化指标的变化,分析相同时间段品种间血液理化指标的差异。结果表明：大约克血清丙二醛含量运输后比运输前和屠宰时分别提高2.88%（P〉0.05）、19.78%（P〈0.05）;乳酸运输前分别比运输后和屠宰时提高48.51%（P〈0.05）、20.97%（P〉0.05）;皮质醇屠宰时分别比运输前、后提高58.23%（P〈0.01）、72.81%（P〈0.01）;促肾上腺皮质激素屠宰时分别比运输前、后提