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罗望子TamarindusindicaLinn．别名酸角、酸豆或罗晃子，为豆科Leguminosae，罗望子属Tamar—indus的一种常绿大型乔木，为单属单种植物，原产于非洲东部和亚洲的热带地区。我国南方各省（区）广为分布，如台湾、海南、福建、广东、广西、四川、云南、贵州等地，尤以海南为多。其果实味酸或酸甜，香味浓，营养价值甚高，是上等的干果品，也是果品加工的重要原料。罗望子从品种资源上分为酸型（酸豆或酸角）、甜酸型、甜型（甜角）3个群体品种类型，国内资源以酸型为主，普遍处于零星的野生或半野生状态，规