软粒和硬粒小麦品种间籽粒品质差异的遗传位点

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硬粒和软粒小麦间的杂交可能是小麦品种改良的一种新的变异源。众所周知,在软粒和硬粒六倍体小麦品种(Triticum aestivum L.)间存在面粉和面包烘烤品质的差异;本研究鉴定了与这种差异有关的基因组区域。用硬粒春小麦品种Grandin与软粒春小麦品种ACReed杂交,繁殖成了含有101个加倍单倍体品系的1个群体。
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