利用低值鱼制造珍味鱼片

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近几年来,上海和沿海城市利用马面纯等低值鱼类制成珍味鱼肉片,并投入工厂化生产。仅上海鱼品加工厂在1 9 8 O年即生产珍味鱼肉片200吨以上,内销新疆,外销日本,均受欢迎,为低值鱼力几工利用开辟了新途径。 In recent years, Shanghai and coastal cities have made delicacies of fish fillets using horse-drawn pure-cut low-value fish and put them into industrialized production. Only the Shanghai fish processing factory in 1880 produced more than 200 tons of savory fish fillets, domestic sales in Xinjiang, are exported to Japan, are welcome, and opened up a new way for the use of low-value fish.
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