企业连锁经营管理对企业发展的利弊

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  摘 要:在经济高速发展当今时代,相关调查统计表明,独立开办企业的业主,成功率不到18%,而加入连锁店经营管理开办的企业,成功率高达92%。但企业连锁经营也有其两面性,就像矛盾中的事物如果有其优势,就必定存在其弊端。由此本文从两个方面探索了连锁经营管理对企业的发展前景,指出发展连锁经营可以完善商业经营機制,提高工作效率和经济效益,增强企业的竞争力。但也存在着一些经营管理方面的问题需要改善、提高。
  关键词:企业管理方式 连锁经营
  所谓连锁经营是一种现代流通组织形式和经营方式,是现代商业和服务业发展的基本方向。是指在流通领域中,若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来,统一进货、分散销售,共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式。连锁经营管理的实质是把现代化的大生产的原理应用于商业流通领域,达到提高协调运作能力和规模效益的目的。企业发展连锁经营,可以改变我国商业经营中的陈旧观念和落后的经营管理模式,改变低效率的物流运作方式,完善经营机制,为商业企业的经营管理注入新的活力,可以促进生产流通、带动生产规模,提升企业在流通产业的竞争力,推进企业进入流通现代化的队伍,从而提高企业工作效率和经济效益。目前,连锁经营的企业管理模式在我国发展速度逐渐加快,日益显示出其经营优势,已成为我国餐饮业、零售业以及服务业等普遍应用的经营管理方式和组织形式,并加快向汽车、烟草、日用品、家居建材、加油站等多业种渗透,显示出了强大的生命力和发展潜力。连锁经营的优势主要表现在流通管理和企业理论两个方面。
  一、 企业连锁经营管理发展的优势
  所谓连锁经营管理是企业需要有统一的店名,统一进货,统一配送,统一价格,统一服务,统一广告,统一管理,最后统一核算的管理模式。实现这些管理各阶段的统一,就使各连锁企业间在经营管理方面加强了协调,因而有利于资源的共享,既节约成本、减少浪费又可以提高工作效率和经济效益。
  企业连锁经营管理可以为企业树立良好的企业形象,可以给企业带来巨大的收益,连锁经营企业通常选择统一的装修形式,进行统一的环境布置,采用统一的色彩装饰,设计统一的商标、广告语和企业形象代表物或代言人等,这种形象连锁是一种极佳效果的公众推荐广告。顾客反复接受同一信息的刺激,久而久之,会由陌生到熟悉,再到认可,进而发生兴趣,这对于建设与树立和强化企业形象特别有利。另外连锁经营管理企业的人员,需统一着装,在物品的包装上统一印刷商标图案,这些都能给顾客一种美观、统一、整洁、规范的感觉,使顾客愿意再次光临,而且通过顾客有意识或无意识的宣传,提升企业在公众心目中形象和存在感,为企业赢得良好的社会效益和经济效益奠定了良好的基础。在对顾客服务方面,连锁经营企业以顾客自我选购、自我服务的经营方式为主要经营方式,减少售货服务员的劳动,因而雇员需要较少,节省企业在人工方面的成本,且节约场地费用。比如在连锁超市中,商品都是明码标价,使顾客节省购物时间,也节省了企业的经营成本。同时加快了顾客的流通速度,增加了客流量,是企业更容易获利。总之,连锁经营管理的企业与非连锁经营管理的企业在总成本费用上的差距比较明显,根据搜集对同样数量的两种企业进行抽样调查显示,连锁经营企业的费用较之其他零售商场约低10个百分点。 最后,连锁经营管理的企业通过扩大规模不断寻找加盟商等方式增加效益,企业在各处设立分店,对众多不同消费者的需求有比较全面、客观实际的了解,进货时可根据不同顾客的需求,结合市场供求来大批量进货,从而增加企业的经济效益,使企业获得更多的利润。
  二、企业连锁经营管理发展的弊端
  企业采取连锁经营的管理方式在经济高速发展的当今时代,是适应经济发展规律的产物,但它也存在着一定的弊端,在企业引进连锁经营的管理方式的过程中也应根据企业本身情况,取其精华去其糟粕,使企业更好地发展更好的获利。例如,在我国有很多大型的连锁超市,在它们盈利的背后也存在着一些管理方面的弊端。自1990年12月,我国第一家超市——东莞美佳超级市场开业以来,连锁超市就如雨后春笋般遍布全国,并逐渐为广大消费者接受和欢迎,成为人们日常生活中必不可少的购物场所。连锁超市从最初的食品经营到日用杂货,服装和小型家电等各种顾客所需的物品的销售,“一站式”消费模式为连锁超市赢得了越来越多的客流量。不过在我国各大连锁超市在物流管理方面确实做了不少工作,如构建企业自己的物流配送系统;通过不断地兼并和重组达到企业间统一配送,降低了流通过程中所需的费用和进货成本等。但总的来说,我国连锁超市产业的物流管理水平还不够高,还不能适应激烈复杂的国际竞争环境。据分析我国的连锁超市物流管理还存在着这样的一些问题:比如物流环节运营成本还比较高。目前,我国连锁超市有自营店、加盟店和便利店几种形式,而这些店面中只有一少部分是由连锁超市总店的物流中心根据各分店的不同需要和各自销售情况进行统一配货,但在实际情况中,绝大部分的分店,特别是加盟店则根据自己店内商品的流量和顾客需求自行进货,违反了企业连锁经营的管理模式。
  这样的进货渠道对企业导致的直接后果是商品成本升高,货物配给不能均衡,并且库存积压量会逐渐加大,导致物流运营成本不仅无法降低,还间接转嫁到商品上。因此顾客获得不到所需的便利,连环反应使得顾客量减少,企业收益降低,最终亏损。据统计,目前发达国家连锁经营的企业配送比例一般为80%到90%,而我国连锁超市的平均配送率只有30%到60%。可见我国在企业连锁经营管理方面标准化、个性化服务程度低。但标准化是企业连锁经营的重要特征之一,但现在绝大多数的连锁经营企业仅仅在门面装修上做到了统一,而在商品流通过程中的装卸、搬运、运输存储等环节上都没有统一的要求,仍然以人工操作为主,以自身企业的需求为主。这些调查结果分析表示,企业的连锁经营管理方面在我国还存在着一定的弊端需要企业根据企业本身的性质进行完善,是企业获得更大的经济效益。
  参考文献:
  [1]杨涛,杨路明.《对中国连锁超市的物流配送体系的探讨》.【J】.商业现代化.2005
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