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<正> 我的故乡在蜀南竹海——长宁。那里出产的山珍竹笋,竹荪、竹荪蛋,早已成为人们席上的佳肴,受到众人喜爱。然而,在那万倾碧波中,还生长着鲜为人知的苦竹与苦笋。也许因其名为“苦笋”,其味也“苦”,便让外人将其与苦不堪言的黄连等同起来而加以拒绝了吧。我为苦笋叫屈。
故乡苦笋
【摘 要】
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<正> 我的故乡在蜀南竹海——长宁。那里出产的山珍竹笋,竹荪、竹荪蛋,早已成为人们席上的佳肴,受到众人喜爱。然而,在那万倾碧波中,还生长着鲜为人知的苦竹与苦笋。也许因其
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2000年4期
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