【摘 要】
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牛奶尿素氮是乳蛋白的一部分,在评价奶牛日粮蛋白质利用率、蛋白质需要量、日粮能氮平衡等方面起着极其重要的作用。本文阐述了牛奶尿素氮主要影响因素及其在奶牛生产中的应
【基金项目】
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山东省规模化奶牛场牛奶尿素氮含量与日粮营养相关性调查与研究,山东省现代农业产业技术体系羊产业创新团队(SDAIT-10-05),饲料安全与高效利用工程技术研发中心
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牛奶尿素氮是乳蛋白的一部分,在评价奶牛日粮蛋白质利用率、蛋白质需要量、日粮能氮平衡等方面起着极其重要的作用。本文阐述了牛奶尿素氮主要影响因素及其在奶牛生产中的应用,为合理配制奶牛日粮和科学地饲养管理提供参考依据。牛奶尿素氮(Milk Urea Nitrogen,MUN)是指尿素在牛奶中的浓度,单位常用mg/dL表示。饲喂NRC推荐的日粮奶牛MUN一般在10~16mg/dL范围之内,荷斯坦牛的平均MUN值是15.5mg/dL(Johnson等,2003)。
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