棕榈酸单乙醇酰胺葡萄糖苷的合成研究

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以棕榈酸和单乙醇胺反应,生成棕榈酸单乙醇酰胺,再与丁苷进行转苷化反应,得到文献未曾报到过的棕榈酸单乙醇酰胺葡萄糖苷非离子表面活性剂.合成丁苷的适宜条件:丁醇和葡萄糖物质的量之比6:1,催化剂和葡萄糖物质的量之比0.03:1,反应时间 3 h,温度 120 ℃;合成棕榈酸单乙醇酰胺葡萄糖苷的适宜条件:棕榈酸单乙醇酰胺与丁苷物质的量之比1:1,反应温度 145 ℃,反应时间 1 h.
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