【摘 要】
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<正>肽是由两个或多个氨基酸通过一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合而成,是蛋白质水解的中间产物,是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物。根据肽中氨基酸的
【机 构】
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广东医学院广东天然药物研究与开发重点实验室
【基金项目】
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东莞市高等院校科研机构和医疗卫生单位科技计划项目(口服结肠靶向肝水解肽的研制)(编号:2008108101059)
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<正>肽是由两个或多个氨基酸通过一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合而成,是蛋白质水解的中间产物,是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物。根据肽中氨基酸的数量不同,肽有多种不同的命名:由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物称为二肽,同理类推还有三肽、四肽,一直到九肽。通常,由10～100氨基酸分子脱水缩合而成的化合物为多肽,其分子量低于10kD。也有文献将
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