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通过中试发酵实验,在温度26℃,通气流量1:1.0,搅拌速度50 r·min,此种干菌球的多糖含量为15.86%.
姬松茸液体发酵保健饮料的中试生产
【摘 要】
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通过中试发酵实验,在温度26℃,通气流量1:1.0,搅拌速度50 r·min,此种干菌球的多糖含量为15.86%.
【机 构】
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湖南省微生物研究所
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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湖南省科学技术厅计划项目;
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