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Large enhancements in gelation behavior of wheat gliadins by incorporation of low concentrations of
Large enhancements in gelation behavior of wheat gliadins by incorporation of low concentrations of
来源 :黑龙江科技学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:longzhi2009
【摘 要】
:
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7
【作 者】
:
Yi Hu Song
Ling Fang Li
Qiang
【机 构】
:
Department of Polymer Science and Engineering,Zhejiang University,Hangzhou 310027,China“,”Key Labora
【出 处】
:
黑龙江科技学院学报
【发表日期】
:
2009年5期
【关键词】
:
Gliadin
Gelation
Rheology
Methylcelluiose (MC)
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为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7<
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