【摘 要】
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食品安全关系到人们的健康,备受人们的关注,但近些年来,食品安全的问题却频繁出现,"双汇瘦肉精"事件、"染色馒头"事件以及"地沟油"事件等都证明了我国的食品质量安全检测及监
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食品安全关系到人们的健康,备受人们的关注,但近些年来,食品安全的问题却频繁出现,"双汇瘦肉精"事件、"染色馒头"事件以及"地沟油"事件等都证明了我国的食品质量安全检测及监督工作存在着问题,在食品的检测和监督工作上还需要进一步的提高。因此为了提高食品的安全性,本文对我国现有的安全检测和监督工作进行全面的分析,找出潜在的一些问题,并提出针对性的改进措施,以期对食品的质量安全更好的把控。
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