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食品监管作为一个重大问题不仅仅在于政府的严加控制,更在于企业自身的管控。食品安全监管只会越来越严,不仅这些处于风口浪尖的大企业大品牌,任何一家餐厅都要自查自检,而如何做好自身的内部控制,是每一家企业都要思考的问题。
从海底捞事件看企业内部控制
【摘 要】
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食品监管作为一个重大问题不仅仅在于政府的严加控制,更在于企业自身的管控。食品安全监管只会越来越严,不仅这些处于风口浪尖的大企业大品牌,任何一家餐厅都要自查自检,而如
【机 构】
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陕西省西安市西安石油大学
【出 处】
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农村经济与科技
【发表日期】
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2017年S1期
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