论文部分内容阅读
以轮状病毒（Rotavirus,简称RV）免疫处理过的鸡蛋蛋清多肽为研究对象,以小鼠体质（体重、毛色及代谢物等）为指标,研究蛋清多肽对盐酸林可霉素诱导的消化不良小鼠体质的影响.通过正交试验得到蛋清多肽的优化提取工艺为：pH =6.0,底物浓度4％,酶加入量4％,提取时间8h.结果表明,自然恢复组相对于空白对照组而言,小鼠的体重在前4d变化几乎相同,但是随着试验的进行,小鼠的体重出现了明显的偏差,原因是盐酸林可霉素破坏了小鼠肠道益生菌群的平衡.对消化不良小鼠同对喂食益生菌冲剂和蛋清多肽小鼠体质得到了迅速的恢