环介导等温扩增技术快速检测奶粉中的单增李斯特菌

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环介导等温扩增技术(Loop-mediatedisothermalamplification,LAMP)是一种在等温条件下特异、灵敏、快速的新型基因扩增技术。试验以单增李斯特菌为研究对象,根据其特有的hlyA基因设计了一套特异性引物,进行LAMP扩增。结果表明,LAMMP,检测单增李斯特菌的灵敏度为2.45×10^1cfu/mL,其对人工感染奶粉样品的检出限为7.32×10^1cfu/mL。对其它食品病原菌进行检测,结果均未出现目的条带,特异性强。表明LAMP法适合于食品中污染单增李斯
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