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中图分类号:S815 文献标识码:C 文章编号:1001-0769(2014)03-0041-03
最近,《国际猪业杂志》的记者参观了泰国呵叻集团(Mittraphap)的一个养猪场(图1),并与该猪场的CEO,即该场的所有者苏拉差(Surachai Taepaisitphongse)先生讨论泰国养猪生产者目前正在面临的一些挑战。
我们参观了他们位于养猪密集区Lopburi的一家大型养猪场,该地区距曼谷有几个小时的车程。
该猪场现在的生产状况是母猪分娩率大于90 %,每头母猪的产活仔数11~13头,通常仔猪在分娩舍的损失低于7 %,且可能低到小于5 %。仔猪3周龄断奶,断奶体重为7~8 kg(图2)。
1 保育阶段
仔猪于8周龄结束保育期,此时体重为 20 kg,日均增重400 g,料肉比(FCR)2.6,死亡率在2 %以下,经常在1 %以下 (图3a)。
从8周龄到体重100 kg,仔猪进入肥育阶段,一般在24周龄屠宰,此时FCR为2.8~2.9,死亡数加淘汰数小于3 %(图3b)。
总体而言,商品猪从出生到屠宰的损失大约为12 %,这一成绩对猪舍仅采用蒸汽降温设备的旧猪场来说相当合理(图4、5)。
然而,实际情况不一定总是这样,因为仅在几年前,商品猪总损失达30 %~40 %,抗生素不起作用,管理人员和员工的锐气严重受挫,没有了积极性。
当时,苏拉差觉得不能再执行现在所用的建议了,即要求改变管理措施和抗生素的使用。
他反而采纳了德国一家公司泰国分公司技术团队的建议,用猪蓝耳病弱毒活苗预防PRRS的免疫程序。作为一个商人,他认为采用该建议不是不考虑成本的增加,而是一种能产生巨大回报的投资。
他之所以可以这样做,是因为他对自己的猪场收集了大量的数据,他知道他的生产的成本每头猪不会超过54泰铢。
苏拉差那时决定降低疫苗接种成本,当时每头猪费用远远超过60泰铢且他的生意也遭受明显的损失。当使用PRRS免疫程序6个月,情况发生了明显的改善。其原因可能是饲料和猪场管理的改善。但是根本情况还是没有改变。
接种疫苗的重要意义表现在如下几个方面:死亡率和淘汰率的降低,日增重提高,料肉比显著降低等。所有这些结合在一起时,生产成本明显降低。现在,猪场已使用该PRRS疫苗4~5年了。
另一个真正的益处是,当一个超强的PRRS毒株通过柬埔寨和老挝传到泰国时,他的猪群完全抵抗住了这一挑战,而这一地区未免疫的猪场损失惨重,有些猪场损失了80 %的母猪,无疑这些不幸的猪场倒闭了,所以苏拉差的投资产生了实实在在的回报!
然而,健康管理并不仅仅限于PRRS免疫程序,它还包括妊娠期的口蹄疫、萎缩性鼻炎、副猪嗜血杆菌等疾病的免疫,以及分娩期的细小病毒等免疫。
2 仔猪免疫接种
仔猪每隔一周接种PRRS、猪圆环病毒(PCV2)、支原体的疫苗,并在5~7周接种1次猪瘟疫苗。
肥育猪在9~11周龄接种口蹄疫疫苗,10周龄接种伪狂犬病疫苗。
雨季,在需要时,猪可在12~14和16~18周龄使用某些抗生素。
基本上,该猪场能应对场内出现的疾病(上文列举的疾病,再加上大肠杆菌病和猪链球菌病),但是,当免疫抑制性的PRRS病毒同时出现时,那情况就类似于火上浇油。
这把火可以利用猪蓝耳病弱毒活疫苗成功扑灭。从该猪场观察到一个有意思的现象是,接种疫苗的针充当着机械性传播的角色,将继发性的细菌性疾病传遍整个猪场。
这种状况最终可通过采用一头母猪一个针头和猪场其他猪一栏一个针头的方法根除。
现在,仅病猪注射抗生素,大规模或地毯式的给药日子已经成为历史。配合这一方法的是积极的管理理念,即淘汰猪而不是容忍猪。除此之外,商品猪到达出栏周龄就屠宰,而不是等再增重5 kg,仅这一措施,增加一千克体重可节约5 %的肥育固有成本。
今天,猪场免疫接种加治疗费每头猪不到300泰铢,然而在疾病猖獗的过去,这些费用很容易超过800泰铢。
现在,支原体和圆环病毒以二联苗的形式免疫,这可减小动物的应激。不久的将来, PRRS疫苗将与此二联苗结合做成三联苗,这将进一步减小猪的应激和猪场工人的劳动量。
最后,苏拉差非常中肯的观点是:当今的养猪生产,必须采用一种能够详细监测生产和成本的系统,这样方能评估变化对经营的影响。
苏拉差就采用了一套类似的系统,并知道他对繁育猪和仔猪作出的PRRS免疫方案决定是其养猪生产决定中最好的之一。
原题名:Thai producer reaps the benefits of PRRS caccination(英文)
最近,《国际猪业杂志》的记者参观了泰国呵叻集团(Mittraphap)的一个养猪场(图1),并与该猪场的CEO,即该场的所有者苏拉差(Surachai Taepaisitphongse)先生讨论泰国养猪生产者目前正在面临的一些挑战。
我们参观了他们位于养猪密集区Lopburi的一家大型养猪场,该地区距曼谷有几个小时的车程。
该猪场现在的生产状况是母猪分娩率大于90 %,每头母猪的产活仔数11~13头,通常仔猪在分娩舍的损失低于7 %,且可能低到小于5 %。仔猪3周龄断奶,断奶体重为7~8 kg(图2)。
1 保育阶段
仔猪于8周龄结束保育期,此时体重为 20 kg,日均增重400 g,料肉比(FCR)2.6,死亡率在2 %以下,经常在1 %以下 (图3a)。
从8周龄到体重100 kg,仔猪进入肥育阶段,一般在24周龄屠宰,此时FCR为2.8~2.9,死亡数加淘汰数小于3 %(图3b)。
总体而言,商品猪从出生到屠宰的损失大约为12 %,这一成绩对猪舍仅采用蒸汽降温设备的旧猪场来说相当合理(图4、5)。
然而,实际情况不一定总是这样,因为仅在几年前,商品猪总损失达30 %~40 %,抗生素不起作用,管理人员和员工的锐气严重受挫,没有了积极性。
当时,苏拉差觉得不能再执行现在所用的建议了,即要求改变管理措施和抗生素的使用。
他反而采纳了德国一家公司泰国分公司技术团队的建议,用猪蓝耳病弱毒活苗预防PRRS的免疫程序。作为一个商人,他认为采用该建议不是不考虑成本的增加,而是一种能产生巨大回报的投资。
他之所以可以这样做,是因为他对自己的猪场收集了大量的数据,他知道他的生产的成本每头猪不会超过54泰铢。
苏拉差那时决定降低疫苗接种成本,当时每头猪费用远远超过60泰铢且他的生意也遭受明显的损失。当使用PRRS免疫程序6个月,情况发生了明显的改善。其原因可能是饲料和猪场管理的改善。但是根本情况还是没有改变。
接种疫苗的重要意义表现在如下几个方面:死亡率和淘汰率的降低,日增重提高,料肉比显著降低等。所有这些结合在一起时,生产成本明显降低。现在,猪场已使用该PRRS疫苗4~5年了。
另一个真正的益处是,当一个超强的PRRS毒株通过柬埔寨和老挝传到泰国时,他的猪群完全抵抗住了这一挑战,而这一地区未免疫的猪场损失惨重,有些猪场损失了80 %的母猪,无疑这些不幸的猪场倒闭了,所以苏拉差的投资产生了实实在在的回报!
然而,健康管理并不仅仅限于PRRS免疫程序,它还包括妊娠期的口蹄疫、萎缩性鼻炎、副猪嗜血杆菌等疾病的免疫,以及分娩期的细小病毒等免疫。
2 仔猪免疫接种
仔猪每隔一周接种PRRS、猪圆环病毒(PCV2)、支原体的疫苗,并在5~7周接种1次猪瘟疫苗。
肥育猪在9~11周龄接种口蹄疫疫苗,10周龄接种伪狂犬病疫苗。
雨季,在需要时,猪可在12~14和16~18周龄使用某些抗生素。
基本上,该猪场能应对场内出现的疾病(上文列举的疾病,再加上大肠杆菌病和猪链球菌病),但是,当免疫抑制性的PRRS病毒同时出现时,那情况就类似于火上浇油。
这把火可以利用猪蓝耳病弱毒活疫苗成功扑灭。从该猪场观察到一个有意思的现象是,接种疫苗的针充当着机械性传播的角色,将继发性的细菌性疾病传遍整个猪场。
这种状况最终可通过采用一头母猪一个针头和猪场其他猪一栏一个针头的方法根除。
现在,仅病猪注射抗生素,大规模或地毯式的给药日子已经成为历史。配合这一方法的是积极的管理理念,即淘汰猪而不是容忍猪。除此之外,商品猪到达出栏周龄就屠宰,而不是等再增重5 kg,仅这一措施,增加一千克体重可节约5 %的肥育固有成本。
今天,猪场免疫接种加治疗费每头猪不到300泰铢,然而在疾病猖獗的过去,这些费用很容易超过800泰铢。
现在,支原体和圆环病毒以二联苗的形式免疫,这可减小动物的应激。不久的将来, PRRS疫苗将与此二联苗结合做成三联苗,这将进一步减小猪的应激和猪场工人的劳动量。
最后,苏拉差非常中肯的观点是:当今的养猪生产,必须采用一种能够详细监测生产和成本的系统,这样方能评估变化对经营的影响。
苏拉差就采用了一套类似的系统,并知道他对繁育猪和仔猪作出的PRRS免疫方案决定是其养猪生产决定中最好的之一。
原题名:Thai producer reaps the benefits of PRRS caccination(英文)