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从2011年到本榨季，我国食糖价格经历了大幅下跌。2011年8月最高达到7810元／吨，目前的陈糖已跌至4200元／吨左右，新榨季的新糖仅为4400元／吨左右。近3年里，糖价跌幅接近50％。作为我国食糖主产区的广西壮族自治区，食糖产量占全国总产量的60％以上，全区涉糖农民人口2600万人。糖价持续跳水，对糖企、蔗农有何影响，糖价何时会探底回升，糖业如何突围？