灭活乳双歧杆菌U9发酵乳对小鼠溃疡性结肠炎的预防作用

来源 :营养学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yan1982zi

【摘要】

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目的探讨灭活乳双歧杆菌U9(灭活U9)发酵乳对葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导的溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)的预防作用。方法将40只雄性小鼠随机分为对照、模型、DSS+U9L和DSS+U9H共4组,对照组灌胃生理盐水,模型组前7d灌胃生理盐水,后7d灌胃生理盐水的同时饮用2.5%(w/v)DSS溶液,DSS+U9L、DSS+U9H前7d灌胃0.1ml相应浓度的灭活U9发酵乳,后7d灌胃发酵乳的同时,自由饮用2.5%DSS溶液。造模结束后

【作者】

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马瑞娟刘治麟谢晓丽刘力宋礼文鹏程

【机构】

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甘肃农业大学食品科学与工程学院,北京和益源生物技术有限公司,西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司,河北省畜产食品技术创新中心,甘肃华羚生物技术研究中心

【出处】

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营养学报

【发表日期】

：

2021年2期

【关键词】

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乳双歧杆菌U9 发酵乳溃疡性结肠炎预防作用

【基金项目】

：

伏羲青年英才培育计划(No.Gaufx-02Y01),企业研究转化与产业化专项(No.2018-SF-C29)。

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