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蛋白质饲料资源缺乏一直是制约我国饲料工业和养殖业发展的一个主要因素,因而开发优质的蛋白质饲料资源就成为人们关注的热点.发展双低(低葡萄糖硫苷、低芥酸)优质油菜是当今国内外油菜生产的方向,在饲料中充分利用双低菜粕是缓解我国蛋白质原料短缺的有效途径.油菜饼粕蛋白质含量高达36%以上,且含生长猪所必需的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等营养成分,以往由于饼粕中硫代葡萄糖苷含量较高且适口性较差的原因大多被用作肥料.