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昆虫是一种重要的生物资源,因其种类和个体数量多,生长繁殖速度快、蛋白质含量高等特点,已成为目前最具开发潜力的动物性蛋白资源。本文对昆虫资源进行了简单介绍,概述了昆虫的营养价值及其在畜禽养殖中的应用,分析了目前饲用昆虫发展面临的问题,并对其应用前景进行了展望。
昆虫营养价值及其在畜禽养殖中的应用
【摘 要】
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昆虫是一种重要的生物资源,因其种类和个体数量多,生长繁殖速度快、蛋白质含量高等特点,已成为目前最具开发潜力的动物性蛋白资源。本文对昆虫资源进行了简单介绍,概述了昆虫
【机 构】
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中国科学院亚热带农业生态研究所,南昌大学生命科学与食品工程学院
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2012年S1期
【基金项目】
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中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-EW-B-10,KZCX2-EW-412)
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