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观察植物酵素对小鼠急性酒精中毒的解酒和护肝作用。结果表明:植物酵素有明显的解酒作用,可以明显地降低GOT、GPT活性,具有一定的保肝作用。
植物酵素解酒护肝保健功能研究
【摘 要】
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观察植物酵素对小鼠急性酒精中毒的解酒和护肝作用。结果表明:植物酵素有明显的解酒作用,可以明显地降低GOT、GPT活性,具有一定的保肝作用。
【机 构】
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吉林敖东大高酵素有限公司; 黑龙江八一农垦大学生命学院; 中国科学院长春应用化学研究所;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2013年09期
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