【摘 要】
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应用响应面法对经超临界CO2诱变获得的黄杆菌突变株(Flavobacterium sp.YY25-H0.5)产脂肪酶的摇瓶发酵条件进行优化.首先应用Plackett-Burman设计对影响产酶的因素进行效应评
【机 构】
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浙江工业大学药学院,浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所
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应用响应面法对经超临界CO2诱变获得的黄杆菌突变株(Flavobacterium sp.YY25-H0.5)产脂肪酶的摇瓶发酵条件进行优化.首先应用Plackett-Burman设计对影响产酶的因素进行效应评价,筛选出3个主要影响因素:起始pH,橄榄油含量和Triton X-100含量.然后用响应面法对主要因素进行优化,得出最适条件:起始pH6.90,橄榄油含量1.17%和Triton X-100含量0.33%.YY25-H0.5在优化条件下摇瓶发酵24 h所产脂肪酶为38.9 U/mL,是优化前的1.34倍.该突变株的产酶活力在产脂肪酶的细菌中居较高水平.
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