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<正>到过上海的人不可能不知道外滩,在外滩的北面黄浦江和苏州河的交汇处,外白渡桥的北堍有一座古老的饭店——浦江饭店(原名礼查饭店),始建于1846年。当时有一个叫Astor House Richards的英国人,在公馆马路(今金陵东路)外滩附近兴建了一座称作Richards Hotel(即礼查饭店)的现代饭店,从而标志着中国第一家西式饭店的诞生。