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利用CTM-4503型万能材料试验机,对新鲜生姜的植株、秸秆和根茎分别做了拉伸力学性能试验与分析。通过理论分析,得到了生姜植株、秸秆和根茎的许用应力,指出生姜在根茎与秸秆衔接处许用应力最小,并在此处容易发生疲劳断裂。另外,从理论上说明根茎表皮及外层组织容易脱落。由此为生姜收获机械新机型的研制与优化设计提供了理论依据。