苜蓿

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  提及在路边或沟渠处摇曳的苜蓿,我总是显得很激动。
  小时候,春天一到,光秃秃的大地就会隆起些许新绿。几天的功夫,绿意就连成了一片。在一条巨大的绿毯上,乡亲们采摘着苜蓿的嫩叶。傍黑时分,男女老少欢欢喜喜地回来。夕阳下,整个村庄都氲氤出苜蓿的清香。
  《群芳谱》上说:采其叶,依蔷薇露法蒸取,馏水,甚芳香。乡亲们不是很在意它的芳香,开春采回家,也都是为了吃。母亲总是要将苜蓿的嫩叶清洗,剁碎;等浓绿的汁液捣尽,加进少许的肉制成馅,然后包进一张张面皮里。等水烧开之后,一个个饺子被煮得热气腾腾、晶莹剔透。端上桌来,吃一口,唇齿留香。每每此时,母亲就微笑着,看着她的三个儿女在狼吞虎咽地吃着饺子,心满意足。
  初夏,秀气的苜蓿就会开出紫色的花来。一簇簇的,极目望去,平原茫茫一片。小时候,我常在苜蓿丛探险,寻鸟巢,找鸟蛋,或捕杀蟾蜍和蛇之类的小动物,颇具童年的刺激。只是那时不懂生态保护,顽劣之极。
  秋风一紧,花就败了,苜蓿也不再长了,乡亲们都奔到苜蓿地里去,一把把地割了,一捆捆地运到碾麦场上去,晾开了,再摞到房里去。于是,牲畜们都有了过冬的草料。
  在北方,苜蓿是平凡且具有极强生命力的一种草本植物,既不需要人施肥,亦不需要人护理,随手一把苜蓿籽,撒下去,无论是肥沃的土壤,还是贫瘠的礁石地,它都会拼命的生长,把根深深地扎进了土壤,绿荫整个大地。
  这种顽强的精神,也通过肠胃渗入到我的血液和骨髓中。大学毕业后,从北到南一路辗转,苜蓿和我的距离越来越远。行走在四季长绿的江南,一日游永庆寺,醉意阑珊之际,站在凤凰之巅远望;苍穹下,在江南的沃土上,有株会行走的苜蓿依然开得生动、鲜活。
  
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