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黄桥肉联厂于一九八九年开发了猪肉小包装系列产品的生产,其中肋排加工是利用人工切割后进行包装的,结果产品质量得不到保证,出现产品规格不统一、连刀、木屑污染严重、消耗体力及加工费用大等问题.该厂为了尽快解决存在的问题,组织技术力
新型肋排加工机械浅谈
【摘 要】
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黄桥肉联厂于一九八九年开发了猪肉小包装系列产品的生产,其中肋排加工是利用人工切割后进行包装的,结果产品质量得不到保证,出现产品规格不统一、连刀、木屑污染严重、消耗
【机 构】
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江苏泰兴黄桥肉联厂
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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1991年3期
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